Isidre Soler, chef y responsable del Tram Tram Restaurant, se suma a las celebraciones del Pride Barcelona 2012 y este año quiere brindar con sus clientes con un estupendo gin-toc de la casa para la ocasión. Isidre Soler, asegura que: “Todos los clientes que vengan a cenar durante el GayPride Barcelona 2012 y tomen el menú sorpresa El Festival, están invitados tras la cena a un gin tonic para que brinden por el Pride y por el derecho de igualdad para todas las personas. Y sobre todo que vengan de parte de Reservasgays.com”.

Es el Tram Tram un restaurante singular, de hecho su cheff lo es. Discípulo de Santi Santamaría, Ferran Adrià, Fermin Puig y Josep Maria Bosch, merecedor de un Un Sol de la guía Repsol y catalogado como uno de los 15 mejores restaurantes de Barcelona por la Guía de Restaurantes de Barcelona 2008, elaborado por los críticos gastronómicos del periódico La Vanguardia, 5 a Taula.

El Tram Tram Restaurant es definido como “Una vieja casita de Sarrià, distribuida en dos pisos y con jardín, ha sido reformada en un cálido, elegante e íntimo restaurante. Desde la cocina, Isidre Soler es capaz de impresionar con sus maravillas creativas elaboradas con los mejores productos. Además, el apartado de postres cuenta con las creaciones de grandes de la pastelería como Oriol Balaguer, Oriol Madern, Annick Janin, Carles Mampel y Reyes Lizan, mujer de Isidre.”

Isidre ha creado una cocina de autor y creativa que se basa en el cuidado del producto y las materias primas, las cuales dirigen realmente las sugerentes propuestas de su carta. Desde aquí queremos apuntar unas sugerencias, no dejar de probar estos días Els ous de reig amb ou a baja temperatura amb pernil - Amanita Cesárea con huevo a baja temperatura y jamón. Por cierto, la amanita cesárea es la reina de las setas. Los estupendos Garbanzos con tripa de bacalao y langostinos del Delta del Ebro, reúnen en su sólo plato el sabor del atlántico y el mediterráneo.

Dejarse aconsejar por Isidre, cuando nos sugiere los platos del día es un deleite. Las lonjas de Palamós y Rosas hacen posible que lleguen a la mesa del Tram Tram los frescos del mar y de la Barcelona, Isidre siempre nos va a sugerir la sus gambas.

El Tram Tram del tranvía, nombre del restaurante

Bonito es el nombre del restaurante de Isidro, este proviene de la antigua línea de tranvía que se puso en funcionamiento el 25 de abril de 1944 y pasaba justo por delante del restaurante.

Pues ya lo sabéis, a disfrutar de una increíble cena y velada en el Tram Tram Restaurant y a brindar.

Tram Tram Restaurant

Major de Sarrià, 121

08017 Barcelona

Teléfono: 93 204 85 18

www.tram-tram.com